2025年8月28日鸡蛋行情走势呈现区域分化供需博弈的特征主产区均价微跌至316元斤 ，销区均价略涨达343元斤 ，预计短期蛋价维持震荡调整1费用 波动成因全国范围内约60%养殖场维持稳定报价，25%区域出现00501元斤的小幅波动北京市场单日降价达2元箱约折合03元斤，河北；鸡蛋行情回暖的关键时间节点及影响因素分析当前鸡蛋市场受前期产能过剩与消费端quot旺季不旺quot双重影响 ，费用 持续低迷但从供需关系与行业周期规律来看 ，2024年下半年将出现转机，具体可分为以下阶段1 2024年三季度末910月中秋国庆双节备货季启动 ，食品加工企业批量采购将拉动阶段性需求 ，冷库蛋收购力度 。
1 全国及重点市场最新行情据农业农村部6月11日监测数据，全国鸡蛋平均批发价为1078元公斤 ，换算后约539元斤 ，较前一日小幅下跌01%北京新发地市场散鸡蛋近两日均价为585元斤，最低价约57元斤上海江杨市场洋鸡蛋一周内费用 从52元斤上涨至58元斤 ，部分区域因局部供需波动；2 2027年关键变量 若2026年盈利改善刺激补栏 ，2027年产能可能快速恢复，导致费用 承压 经济复苏力度和替代品如猪肉蔬菜费用 波动将显著影响鸡蛋消费需求弹性 需重点关注农业农村部每月发布的农产品供需形势分析中雏鸡补栏数据变化当前养殖场建议保持理性补栏节奏 ，利用2026年行情回暖期优化 。
2026年7月6日北京鸡蛋零售市场整体费用 稳定 ，主流批发市场均价为427元斤当日石门新发地回龙观大洋路等北京核心农副产品批发市场的鸡蛋批发价统一为188元44斤，折算后每斤约427元，零售端费用 在此基础上浮动5%10% ，整体维持平稳态势如果您需要采购鸡蛋 ，社区菜店连锁商超的零售费用 通常会在4547元斤区间，部分便民早市的费用 可能略低0102元；费用 如“一阵风”般回落 ，未能站稳四元关口 ，显示短期需求支撑不足节后费用 走势分析短期下跌空间有限。
截至2025年6月7日前后，全国鸡蛋费用 处于近十年同期高位 ，整体呈上涨趋势1 最新交易费用 6月8日全国农产品批发市场鸡蛋平均价为1061元公斤 ，也就是约53元斤6月11日全国批发均价涨到1079元公斤，合54元斤 ，北京新发地市场散鸡蛋平均价更是达到585元斤部分线下商超如沃尔玛的30。
北京鸡蛋费用 最新行情
2026年6月22日周一北京地区鸡蛋零售费用 核心行情如下1 全市整体零售均价按公斤计算为950元公斤 ，按单斤计算主流市场价为475元斤左右，较前期下跌023元斤2 重点批发市场报价 北京京丰岳各庄农副产品批发市场966元公斤 北京顺鑫石门世界 农产品批发市场930元 。
费用 走势情况 期货市场8月19日 ，国内期货市场鸡蛋主力合约2510费用 继续下挫 ，盘中最低报3070元500千克 。
2026年5月上旬北京鸡蛋市场整体呈波动上涨走势1 费用 变动情况 上旬初批发价为401元500克，到5月11日上涨至434元500克农贸零售费用 从439元500克微涨至446元500克，超市零售价从491元500克升至502元500克2 各市场细分报价 不同批发市场价差明显 ，5月11日高端市。
春节后消费市场进入季节性淡季 ，鸡蛋市场需求整体疲软部分行业分析机构及从业者持看空态度，认为高存栏和高库存双重压制下 ，2026年春节后蛋价跌幅或接近往年春节前后平均075元斤的跌幅也有谨慎乐观观点认为 ，利空提前释放产能去化以及后续需求回暖等因素，有望使蛋价跌势提前触底 ，后续下行空间有限 。
北京鸡蛋现货费用 今日价
2026年5月2日北京农贸市场鸡蛋费用 整体稳中有小幅上涨 ，主流批发和零售报价如下1 按箱批发计价 石门新发地回龙观等主流批发市场报价为182元44斤，大洋路市场主流批发价185元44斤 ，整体到货量正常 ，成交灵活，走货节奏平稳2 按公斤计价的批发均价 北京市鲜鸡蛋批发均价为823元 。
建议优先考虑北京顺鑫石门世界 农产品批发市场 ，该市场当日最低报价为58元公斤如果更注重品质稳定性 ，水屯市场虽然比较高 价达到66元公斤，但提供了更广泛的选取 空间大洋路市场费用 统一，适合中小批量采购当日北京鸡蛋市场整体供应充足 ，到货情况正常 ，市场走货速度一般，成交费用 可根据采购量和品质。
2026年5月5日北京鸡蛋市场行情整体平稳 ，主流批发费用 区间在75893元公斤 ，按44斤件的常规规格计算，单件批发价约190元左右1 各批发市场具体报价不同市场的批发费用 存在小幅差异 ，京丰岳各庄市场报价比较高 ，为893元公斤水屯农副产品批发市场中心报价最低，为75元公斤新发地顺鑫石门 。
2025年7月27日北京鸡蛋费用 整体下行 ，主流批发价稳定在146元44斤1 市场行情核心数据#8226 全市主流借鉴 价石门新发地回龙观等重要批发市场统一执行146元44斤标准 #8226 重点区域报价大洋路市场出现小幅波动区间 ，实际成交价在146147元44斤区间浮动单日下降4元 #8226 。
